מחממים תנור לחום בינוני.

בקערה מערבבים נמרצות עד לאיחוד: שמן, ½ כוס מים רותחים וסוכר.

שימו לב ששמן הקוקוס נמצא במצב נוזלי לפני הערבוב.

מוסיפים: קמח, אבקת אפייה ותבלינים ומערבבים לבצק רך.

את התערובת משטחים על גבי נייר אפייה, מניחים מעליה נייר אפייה נוסף ומרדדים לעלה דק של בערך 1/4 ס”מ.

חותכים את הבצק לריבועים ואופים כ10 ד’ בחום בינוני, מוציאים ומקררים.

מאחסנים בקופסה אטומה.