מאפינס בטטה טבעוניים

  |   By  |  0 Comments

את הבטטות קולפים וחותכים לקוביות. משמנים ואופים בחום בינוני (על גבי תבנית מצופה בנייר אפייה) עד להשחמה וריכוך.
טוחנים את הטופו עם כוס וחצי מים.

מערבבים: קמח, אבקת אפיה, מלח, בזיליקום.

מערבבים: טופו ושקדיה לתערובת אחידה.

מאחדים תערובות ומוסיפים את הבטטות.
מוזגים למנג’טים ואופים כ-20 ד’ בחום בינוני עד להשחמה והתייצבות.

מאפינס בטטה

  |   By  |  0 Comments

את הבטטות קולפים וחותכים לקוביות. משמנים ואופים בחום בינוני (על גבי תבנית מצופה בנייר אפייה) עד להשחמה וריכוך.
מערבבים: קמח, אבקת אפיה, מלח, בזיליקום.
מערבבים: ביצים, כוס וחצי מים, שקדיה לתערובת אחידה.

מאחדים תערובות ומוסיפים את הבטטות.
מוזגים למנג’טים ואופים כ-20 ד’ בחום בינוני עד להשחמה והתייצבות.

מרק ברוקולי ובזיליקום

  |   By  |  0 Comments

קוצצים דק בצל ושום.
שוטפים וקוצצים את עלי הבזיליקום.

אם משתמשים בברוקולי קפוא – מפשירים וחותכים לפרחים בינוניים.

מטגנים בשמן זית בצל ושום עד שעולה ריח, מוסיפים את פרחי הברוקולי, קורט פלפל שחור, כף מלח ואת עלי הבזיליקום.

מבשלים על אש בינונית, עם מכסה סגור כ-10 ד’, ומערבבים מדי פעם.

מוסיפים מים וגרידת לימון ומביאים לרתיחה.

מבשלים כחצי שעה על אש קטנה, עד לריכוך ואז טוחנים בבלנדר מוט.

אם רוצים זה הזמן להוסיף חלב קוקוס/ שקדים.