סגירה
הרשמה לניוזלטר:
סגירה

יש לך שאלה לגבי קציצות הסלק שלי?
רוצה לשמוע עוד על משחקת בסירים?
לברר אם נשאר מקום בסדנא הקרובה?
או סתם להגיד לי שלום 🙂

ניתן ליצור איתי קשר דרך כאן או במייל tomitbach@gmail.com

אשמח לשמוע ממך!

דברו איתי
סגירה
הרשמה לניוזלטר:
סגירה

יש לך שאלה לגבי קציצות הסלק שלי?
רוצה לשמוע עוד על משחקת בסירים?
לברר אם נשאר מקום בסדנא הקרובה?
או סתם להגיד לי שלום 🙂

ניתן ליצור איתי קשר דרך כאן או במייל tomitbach@gmail.com

אשמח לשמוע ממך!

קציצות דוחן ועשבי תיבול

את כוס הדוחן משרים לשעה, מסננים ומבשלים בשפע מים – עד לרתיחה ואז על אש קטנה כ5-7 דקות. שוב מסננים ומניחים בצד.

את הגזר והבטטה קולפים ומגררים.

את השום כותשים ואת הפטרוזיליה קוצצים דק.

בקערה מערבבים קמחים עם 3/4 כוס מים ושמן ואליה מוסיפים: דוחן, ירקות, תבלינים, עשבי תיבול.

מרפדים תבנית תנור בנייר אפיה ומשמנים אותה

יוצרים קציצות ומסדרים בתבנית, משמנים קלות גם מלמעלה

אופים בחום בינוני כ-25 ד’, עד להשחמה קלה והתייצבות

מגישים עם טחינה או יוגורט

אולי תאהבו גם

מדריך מוצרים וחנויות מומלצות

אבל מאיפה לקנות? ואיך אני אזהה? במה עדיף להשתמש?
​אלו רק חלק מהשאלות שאני שומעת בסדנאות ובשיעורים שלי
אז הנה! ריכזתי בשביל כולנו את התשובות פה.

מדריך שימושי לקיטניות – חלק ב’

אז השרית את הקטניות והחלטת לא להקפיא.
נהדר- מה עכשיו?
כל המידע ממש פה.

המדריך השימושי לדגנים מלאים

הבנתי למה זה חשוב, אבל מאיפה להתחיל? איך אפשר להכניס אותם אלי לתפריט? ואיך לבחור כשיש כל כך הרבה סוגים? ומה בכלל אפשר לעשות איתם?

מידות והמרות

במתכון כתוב 400 גרם אורז מלא… תזכירו לי כמה זה בכוסות?
ו-200 מ”ל שמן זית- זה כמו שמן קוקוס או יותר?
הנה המדריך שיעשה לך קצת סדר בתוך הבלגן עם כל חומרי הגלם שנמצאים במטבח הבריא

דילוג לתוכן