המלצות

"אין מה לומר, חיינו השתנו מאז שנכנסת אלינו למטבח. פשוט נפלת לנו מהשמים. לא חשבנו כלל על האפשרות לבקש עזרה בבישול בתוך הבית, אך מרגע שהתנסינו הרעיון פשוט גאוני… ממצב בו אנו חוזרים הביתה מאוחר מדי ומאלתרים ארוחות, כיום אנחנו חוזרים לריחות של תבשילים וסירים על הכיריים עם אוכל טעים ובריא ממנו אנו נהנים לאורך השבוע. כיף לנו ולילדים!!! תודה רבה."

ענת אורן
תל אביב

"אין ספק שהגעת אלי משמיים בדיוק ביום הכי קשה מאז שהתחלתי המסע לשינוי התזונתי שלי, הסדנה היתה מאירת עינים ופותחת חושים… הסדנה נתנה לי כלים ללמוד על המצרכים שכלכך קרובים אלינו ביום יום ואנחנו לא משתמשים בהם.
מאז אני פעילה מאוד במטבח ונהנית ליצור מתכונים וגם את אלה שעשינו בסדנה. תודה לך את מקסימה!!!"

מיכל פרנק שריר
גבעת ברנר

"לקח לי כמה לידות אבל בשלישית הבנתי והפנמתי עד כמה חשוב שיהיה לי אוכל מזין אחרי הלידה, והזמנתי מתום שירות בישולים לשלושה חודשים שבטח תיכף אחדש.. את ממש הצלת את כל בני הבית ממפגש עם אמא מורעבת, עצבנית וחסרת הזנה. אז מכולנו – תודה רבה"

ימית סתת שטיינר
כרמי יוסף

"אנחנו מנויים למשחקת בסירים כ9 חודשים ומאוד מאוד מרוצים!
המנוי שינה את חיינו לטובה, הבית תמיד מלא באוכל בריא וסופר טעים, שלא לדבר על זה שהמבשלת היא ממש חברה.
כלכך הרבה יותר טעים ומשתלם מללכת למסעדות כל הזמן, בייחוד לאנשים שלא יודעים/ ואו לא אוהבים ממש לבשל… השקעה נהדרת, אנו נהנים כל יום מהאוכל בלי לדאוג "מה נאכל היום" :)"

ניצן יאבסן יעקב
רחובות

"סיגל המקסימה נכנסת הביתה ותוך שעה כל הבית מתמלא בריח נפלא של תבשילים מעולים. אחרי שהיא הולכת 4 סירים עומדים על השיש ובמשך ימים אנחנו נהנים מהבישולים הבייתיים והמעולים שלה. כייף אמיתי!"

אלה
אשדוד

"רציתי לתת מחמאות גדולות לחן, שבישל אצלי בשישי האחרון. הוא היה כל כך מקסים ונעים ובישל אוכל טעים במיוחד!!
הגדולה שלי (בת 6) ממש אהבה את הבולונז הטבעוני ואת הכרוביות. הקטנה לא אהבה כלום חוץ מהכרוביות ואני פשוט ליקקתי את האצבעות כל השבת!"

קרן גוריון
באר שבע

 "משחקת בסירים מצילה אותי! עברתי לתזונה טבעונית ובלי הפתרון המקסים הזה לא הייתי מוצאת פתרון תזונתי.
הרעיון גמיש ומאפשר שלל אופציות לזמני בישול ולסוגי תבשילים. המחיר נוח, והתוצרים מעולים.
אורלי המבשלת שלנו מהממת ומקצועית. אין מילים. חובה בכל בית."

מיכל בר
קרית אונו

"איזו הצלה משמים! הבית מתמלא ריחות וטעמים חדשים וכל זה בלי לזוז מהספה.
אני רק מצטערת שלא עשיתי את זה לפני הלידה או מיד אחריה ולקח לי כמה שבועות.
אופציה בריאה במחיר ממש שווה!
ממליצה בחום ואם אתם מכירים מישהי שרק ילדה זאת מתנת הלידה המושלמת!"

עמית
הוד השרון

"פנינו לליווי עם תום על מנת להרחיב את המגוון הצמחוני במטבח של קיבוץ גלעד, ואנחנו ממליצים לכל מטבח שמעוניין לפתוח את הראש לעשות כך.
הליווי עם תום גרם לנו להבין שניתן להרכיב מנות צמחוניות נהדרות, טעימות ומרשימות בזמן קצר יחסית, אהבנו את הדגש שניתן למרכיבים מלאים ובריאים יותר והצלחנו להרחיב את רפרטואר המנות הצמחוניות בקיבוץ גלעד במנות שזכו לתגובות נלהבות מצד הסועדים!
לפני ההדרכה רוב התפריט הצמחוני היה מבוסס על פשטידות ובצקים, אחרי ההדרכה אנחנו מגישים קציצות טופו עסיסיות, כופתאות דלעת וקמח חומוס ברוטב קארי, חצילים ממולאים בסלט קינואה, קציצות דוחן פריכות, המבורגר עדשים טעים, תבשילי קטניות מגוונים ועוד.
אנחנו מכירים יותר טוב את חומרי הגלם והאפשרויות שניתן להפיק מהם, ועובדים איתם נכון יותר וטעים יותר!"

אמיר וחגי - מטבח גלעד
קיבוץ גלעד

הייתי היום בסדנת בישול ללא גלוטן והיה ממש מעולה!
מתכונים מעניינים ומסקרנים (קמחים מיוחדים שלא יוצא להתנסות בהם ביום יום אבל נגישים מאוד להשגה) ,
למדנו מהתנסות ומצפייה ומלא טיפים על הדרך.
הסדנה התאימה גם לחסרות כל ניסיון כמוני וגם למאמות רציניות 🙂
המנחה מצויינת! תומכת ודואגת שכל המשתתפים ילמדו. האווירה הייתה נעימה ומעודדת התנסות ולמידה.
בסוף התפנקנו על ארוחה מעולה ואפילו לקחנו הביתה.
בן זוגי אהב מאוד ויותר חשוב התינוקת בת השמונה חודשים שלי עפה על המאפין תפוחים הבריא ועל הטורטיית כוסמת.
בקיצור תענוג של שישי בבוקר. ואתגרתי את עצמי להכין את הארוחה לכל המשפחה! תודה!"

דניה דעואל

"הסדנה בנויה ומאורגנת היטב. את מקסימה, מכילה, קשובה לצרכי כל המשתתפים, תמיד ידעת לכוון לטעמה של כל אחת בנפרד (נתת לנו אופציות גיוון) והכל היה פשוט מתוקתק!
נהניתי לגלות שאוכל טעים מזין ובריא לא בהכרח מסובך וקשה, למדתי טכניקות בישול חדשות וקלות כל כך, הנבטה של קטניות שהופכות כל מאכל לטעים ובריא אפילו יותר!
גיליתי כמה דברים חדשים שאפשר להכין מירקות וקטניות חוץ מאשר הדברים הבסיסיים, שאפשר למשל לטחון קטניות ללא בישול ולהכין מהם קציצות נהדרות. בקיצור היה נפלא! וטעים ומלמד…
אני ממליצה לכל מי שכבר יש לו את הבסיס וגם לאלו שאין להם להצטרף לסדנה הזו ולגלות עולם טעים ומופלא!
אז שוב תודה לך!"

רוני גוטרמן רביד
נס ציונה

"מאוד נהנתי מהסדנא. זו הפעם הראשונה שעשיתי סדנת בישול ובהחלט נתנה טעם של עוד. הסדנא פתחה אותי לצורות בישול מגוונות יותר, גרמה לי לא לפחד מהמטבח הצמחוני ונתנה לי את המוזה לבישול. כל פעם שיצאתי מהסדנא משהו פשוט דחף אותי לכיוון המטבח כדי לבשל את הדברים שלמדנו. אני עדיין מיישמת חלק מהמתכונים. בעיקר את הקציצות למיניהן ( ירקות וקטניות) , המג'דרה בורגול וההנבטה. תודה על הכל!"

חמוטל ירון
נס ציונה

"הגעתי לתום בחיפושיי אחר סדנה משפחתית לכבוד יום הולדתה של אחותי.
הגענו אל תום כל האחים לבית אגר (בלוויית אחיין יונק אחד) בשישי בבוקר לסדנה של בישול טבעוני.
תום קלטה מיד את הלך הרוח המשפחתי, וברגישות ובלי שנשים לב השתלבה בדינמיקה ה"אחית" שלנו, בהומור, בסיפורים…
אני חושבת שבאופן אישי ההפתעה הגדולה שלי היתה שתום הצליחה לחבר אפילו חובבת מקדונלדס שכמותי לחשיבה אחרת על אוכל ועל בישול בריא, דווקא ממקום של הבנה וראייה שלי כמי שאני.
אז תודה לך תום על בוקר משמח בהחלט, חוויה מקרבת ובלתי נשכחת ועל שהארת את עיניי ואת חיכי. את מקסימה ומטעימה!
מכולנו, הררי משפחת אגר"

כרמל גליציאנו
חצבה

"תום היקרה, תודה על השיעור הפרטי, שזו למעשה היתה מתנה עבור עצמי ליום הולדתי.
מאוד התרגשתי לפני ועוד יותר אחרי שבאת. את מקסימה ועיניינית ומאוד מקצועית.
נתת עצות לסידור המזווה, הצצת לתוך המקרר והענקת טיפים מעולים לסידור והבישול יחד
לכשעצמו היה פשוט חוויה משמחת!
מאז שהלכת אין חשש מפירות וירקות, ירד מפלס העוגיות ונשאר טעם (תרתי משמע) לעוד.
תודה"

עדי

"הי תום, שוב תודה על השיעור אתמול. יצאתי מלאת מוטיבציה ורעיונות לגוון ולסדר את התזונה לאורך השבוע.
אורי אכל בתיאבון גדול את הקציצה והבולונז עדשים, אז גם כאן הרגשתי הקלה.
אולי אני סתם אדם שדואג יותר מדי, ולכן זה היה מאוד עוזר פשוט לשבת אתך ולראות איך אני יכולה לתכנן את השבוע וליעל את תהליך הכנת האוכל."

דנה
ירושלים