הרשמה לניוזלטר
סגירה
הרשמה לניוזלטר:

    סגירה

    יש לך שאלה לגבי קציצות הסלק שלי?
    רוצה לשמוע עוד על משחקת בסירים?
    לברר אם נשאר מקום בסדנא הקרובה?
    או סתם להגיד לי שלום 🙂

    ניתן ליצור איתי קשר גם במייל tomitbach@gmail.com
    או ב 072-2520770 (כן, יש גם וואטספ!)

      אשמח לשמוע ממך!


      ניוזלטר
      הרשמה לניוזלטר
      דברו איתי
      סגירה
      הרשמה לניוזלטר:

        סגירה

        יש לך שאלה לגבי קציצות הסלק שלי?
        רוצה לשמוע עוד על משחקת בסירים?
        לברר אם נשאר מקום בסדנא הקרובה?
        או סתם להגיד לי שלום 🙂

        ניתן ליצור איתי קשר גם במייל tomitbach@gmail.com
        או ב 072-2520770 (כן, יש גם וואטספ!)

          אשמח לשמוע ממך!

          קציצות חומוס ולימון ברוטב פלפלים

          הכנות: 30 דקות | בישולים: 30 דקות | מושקע
          טבעוני
          ללא גלוטן
          ללא מוצרי חלב
          ללא סוכר
          צמחוני
          חלבון
          חומרים
          לקציצות:
          250 גר' גרגירי חומוס שהושרו במים לפחות 12 שעות (ללא בישול!)
          לימון אחד - המיץ וגם הגרידה
          2-3 שיני שום
          פטרוזיליה - חצי צרור
          מלח, פלפל, בהרט
          3-2 כפות שמן זית
          לרוטב פלפלים טחון:
          5-4 פלפלים אדומים
          4-3 שיני שום
          3 עגבניות
          כפית פפריקה, כפית מלח, קורט פלפל
          2 כוסות מים
          שמן זית


          הכנה

          להכניס את כל חומרי הקציצות למעבד מזון ולעבד ארוכות עד לקבלת עיסה משחתית וכמה שפחות גרגירית.
          לטעום ולתקן תיבול אם צריך.
          להעביר לקערה ולהניח במקרר לכ-10 ד' להתייצבות.
          לשטוף ולחתוך את הפלפלים לרצועות גסות.
          להניח את הפלפלים, השום וכמה כפות שמן זית במעבד מזון/ בלנדר ולטחון למרקם חלק יחסית.
          בסיר רחב ונמוך לחמם 3 כפות שמן זית,
          לחתוך את העגבניות לקוביות ולהוסיף פנימה, לכסות ולתת להן להתרכך.
          להוסיף את תערובת הפלפלים, תבלינים ו-2 כוסות מים.
          להביא לרתיחה, להמשיך לבשל עוד 10-5 ד' על אש קטנה.
          ליצור כדורים מעיסת החומוס ולהניח בתוך הרוטב המבעבע,
          לבשל עד שהכדורים צפים קלות למעלה.

          רוצה לדעת איך לבנות מנות כאלו בעצמך?
          זה הזמן להצטרף אל קורס בישול בריא בהנחייתי

          רוצה להכיר עוד מתכונים פשוטים, טעימים ובריאים?
          זה הזמן להצטרף אל סדנאות בישול בריא מבית תום מטבח משמח

          רוצה להפוך אהבה למקצוע?

          קורס בישול ביתי בריא

          תמיד חלמת לבשל ולהרוויח מזה כסף,
          אבל לא ידעת מאיפה להתחיל?
          בישול זו התשוקה שלך,
          אבל רוצה לעבוד בקצב שפוי ולקבל תמורה הולמת?
          זה הזמן לקבל פרטים על הצטרפות לצוות
          של משחקת בסירים
          ממש כאן ניתן להשאיר פרטים,
          לאחר לחיצה על הכפתור תעברו לעמוד
          עם פרטים ראשוניים על הצוות שלנו
          קראו היטב את הפרטים,
          ואם תרצו להתקדם מלאו טופס מועמדות
          נהיה בקשר!

          תודה על פנייתך!

          ניצור איתך קשר תוך 2 ימי עסקים לכל מאוחר

          דילוג לתוכן